先日須藤さん宅にてEM会が行われました。こんな感じで、バレー地区では皆さん和気あいあいと時間を過ごしています。
＊EMって何？＊
EMとは、農地や水環境の改善に威力を発揮する光合成細菌や、発酵型の乳酸菌、酵母など、自然界にいる人にも環境にもやさしい善玉菌の集合体です。これらの善玉菌を絶妙な比率でブレンドし、相乗効果を生み出したのがEMという共生関係です。1982年に比嘉照夫琉球大学名誉教授によって開発され、現在では、農業、畜産、河川浄化、健康など様々な分野において世界100カ国以上で使われています。 微生物多様性に貢献するEMは、マイクロバイオームとして多くの研究者に注目され、その研究から人体には1,000兆個もの微生物が棲みつき、それらの微生物が人間の健康を左右していることが明らかになってきました。そして微生物の多くは腸内に棲み、身体だけでなく心や精神の状態にも影響を与えていることも証明されてきました。
EM会の様子は下の写真でご覧になれます。皆さん真剣かつ、楽しそうですね！
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